运动生涯
2009年10月,在中华人民共和国第十一届运动会艺术体操比赛中,舒思瑶帮助四川队获得了团体总分亚军。
2010年10月,在全国艺术体操锦标赛中,舒思瑶以86.35分获得成年组个人全能第五名,还以22.775分获得了成年组个人单项圈操季军、以22.25分获得了成年组个人单项球操季军。
2011年,舒思瑶从艺术体操个人项目转入集体项目。6月,在亚洲艺术体操锦标赛中,舒思瑶获得集体全能亚军、5球冠军,3带2圈冠军。9月,在世界艺术体操锦标赛中,舒思瑶与队友配合失误,最终中国队以49.85分位列集体全能第十六名,无缘伦敦奥运会。
2013年4月,在全国艺术体操锦标赛中,舒思瑶帮助四川队获得了成年组个人团体亚军,同时还以59.2分获得了成年组个人全能季军。5月,在全国艺术体操冠军赛中,舒思瑶以16.6分获得成年组个人单项棒操冠军。9月9日,中华人民共和国第十二届运动会艺术体操比赛中,舒思瑶帮助四川队获得了团体总分季军。
2014年3月16日,在艺术体操世界杯匈牙利站中,舒思瑶与队友以17.517分的成绩帮助中国队夺得3球2带冠军,这也是中国艺术体操队在艺术体操世界杯中首次夺得冠军。
2015年6月11日,在亚洲艺术体操锦标赛中,舒思瑶与队友帮助中国队获得了集体全能冠军。9月13日,在世界艺术体操锦标赛中,舒思瑶与鲍语晴、杨晔、赵敬楠和张玲组成的中国队以33.199分位列集体全能第八名,直接获得了里约奥运会艺术体操集体项目的入场券。
2016年7月18日,里约热内卢奥运会中国奥运代表团成立,舒思瑶名列出征名单。8月21日,里约奥运会艺术体操集体全能预赛中,舒思瑶与鲍语晴、杨晔、赵敬楠和张玲组成的中国队最终以32.133分获得预赛第11名,无缘决赛。
里约奥运会结束后,舒思瑶选择退役,转型为教练。
2019年,在中华人民共和国第二届青年运动会艺术体操比赛中,舒思瑶的队员赵樾包揽了该组别的五枚金牌。